ホントにホントに申し訳ないｗｗｗ　イタリア旅行記がまだ終わってないというのに

それなのに　すみません　ちょっと北海道に帰っていたので先にそちらをＵＰｗ


だってだってだって　やっと食べて来る事ができたのよ〜〜〜〜〜＞＜


ずうっと前の日記に書いた　うちが札幌に住んでいたときのお気に入りの隠れ家だったお店

すすきのにある　ぴーぷる・ぴーぷ　というお店
うちはコノお店がＯＰＥＮ１年目〜２年目くらいの頃から通ってた　もう○○年前ｗ（２ケタ）
当時はまだ有名じゃなくて　すすきのの端っこにあるので　近くの知ってる人しか行かなかったと思う
だっていつ行ってもガラガラだったんだもん

確かお店の入り口に「パイとケーキの店」って書いてたから
ケーキセットを食べに寄ってて　メニューにお酒があるのを知ってからは
お酒とおつまみを頼んだりしたこともあった
パフェを食べたのは何度か目に行ったときだったと思う
「暖かいクリームチーズ」がパフェに乗ってるって聞いて
パフェなのに
あったかくてｼｮｯﾊﾟｲチーズと冷たくて甘いアイスと一緒に食べるのはどうなのかと
それが珍しくて
食べてる間にチーズがどんどん冷めて固まっていくから超急いで食べなきゃいけないし
それが面白くて　うちはパフェ食べる時は毎回それを頼むようになった

東京に越してきてからは帰省して寄ろうとすると定休日だったり営業時間前だったりで
もう７年も行ってなかった
その間にネットで噂が広まって「パフェの店」として有名になって　いつも凄い混んでるとか・・・

今回友達とすすきので飲んでいて　急に思い出し　行って見たら混んでたけど入れた！
噂通り店内は満員で入り口に空席待ちの先客が座って待ってた
店に入って席通されてパフェが届くまでの待ち時間が約１時間　食べるのに５分ｗ
この日　うちらが来店したのは夜の２２：４０くらいだったと思う

狭い店内だけど　満員の客にマスター一人で対応するんだから　それくらいかかるんだろうなあ
しかもきっと全員パフェを注文したんだろう

食べ終わった頃にはもう終電の時間だったから　店には他に２組しか客がいなくなってた

食べ終わってから　店のマスターに
「やっと食べられました〜」と
○○年前から通ってたけど７年前に引越してからは帰省で寄るといつもお店が開いてなかったことを話したら
マスターが
「そうなんですよ〜〜今はお店の定休日は月火になってね〜・・・」
「開店時間も夜１９時〜（不定　アイスの出来上がり次第）になったんですよ〜」
「今はなんだかパフェの店になってしまってねえ・・・・」
店は人気で良いけれど・・・・マスターはなんだかパフェの店になってしまったことは喜んでなさそうに見えた

うーん　今度行くことがあったら　パフェじゃなくてケーキにしてみようか　と思った夜

でもせっかく食べてきたので　パフェの写真

クリームチーズパフェ　アイスとチーズとホイップとスライスアーモンドしか使ってない
上げ底のコーンフレークは入ってない　茶色いのがクリームチーズ


その翌朝は　友達と　二十四軒にある札幌中央卸売場外市場へ
美味しくて安い寿司屋があるって友達が言うので朝早起きして出かけたんだけど
休みだったので　近くの別の店で朝食にした
場外市場内にある　北のグルメ亭
いろんな魚介の単品　定食　あとは　丼も色々あったけど　ウニとトロが食べたいのに
ウニ使ったのはウニ丼　か　ウニいくら丼　か　ウニ入りの海鮮丼しかない
いくらは好きじゃないので　ウニいくら丼と同じ値段でウニトロ丼を作ってもらった

ほんとはキレイに盛り付けてあったの　うちが崩して広げてしまったあとの写真ｗ
ウニのシーズンなので海水ウニ使用　値段は観光客価格なので安くはないよ

でも　一般庶民と観光客には　観光客価格出すだけのことは十分あるだけ美味しいよ
うちは一般庶民なので　十分おいしゅうございましたｗ

ＴＶや雑誌で紹介されたり　芸能人もたくさん来るみたいでサイン色紙がいっぱい飾ってあった

いよいよお店へ

予約は１３：３０だったけど待ちきれなくて１３：００過ぎに店に行ってしまった　ちょっと早いけど入れてくれた

この店にはメニューというものは存在しない「おまかせ」が基本なのだ
だけど「セコンド（メインディッシュ）の食材は何にするのか」ということだけは選択できる

店に入ると　目の前の魚市場で仕入れたばっかりと思われる新鮮な魚介類が豊富に並んでて
この中から「今日のメインはどれにする〜？」と聞かれる
前菜が山のように出てきて　パスタは２種類食べさせられ　それだけでお腹一杯との噂だったので
メインは軽いものをということで　うちらは手長海老を選択
「どれくらいがいい？これくらい？これくらい？」と数匹ずつバットに手長えびを取りつつ聞いてくれ
これなら大量にされなくて安心　しかも調理法もどういうのが良いのか聞いてくれるよ
二人でなんとか食べられる量・・・と　確か６尾にした記憶

そんで席に案内されて　飲み物を注文し　前菜たちが運ばれてくる

テーブルに次から次へと運ばれてきた前菜たち　全部で９皿

シチリアの暑い気候で魚が悪くならないようにかなあ〜　ちょっと酢が効き過ぎてすっぱめのが多い
この前菜たちの中で　うちが気に入ったものを数点


イワシのマリネ　新鮮なイワシを使って作りたて？しょっぱくなくて美味しいよ〜(´ρ`)


イワシのトマトロール？
外側は焼いたのかな揚げたのかなちょっと香ばしく中はトマトと野菜軽く煮たみたいなのが入ってる
中身のトマト類の味付けが薄味であっさりしていて美味しい


海老のマリネ　ぷりぷりの海老が美味しいよ〜タスケテー(´ρ`)

前菜を食べてるうちに　地元の常連さんらしき人々で周りの席がどんどん埋まっていく
客層は地元の高給取りのビジネスマン風な客が多い　あとは観光客とか地元の学生とか
シチリアにしてはなんとなく上品な客の多い店だった
イタリア人たちの昼食は遅いね〜もう１時３０分過ぎだっていうのにさ〜
店の店員は全部男　給仕してくれるカメリエーレは確か３〜４人　狭い店内を忙しく給仕して歩いてて
客も食いながらワイワイ話してるし　常連ぽい客とカメリエーレも楽しそうに話したりしてて
店内は活気に溢れている
厨房の中でシェフが忙しく働いている　良い風景だ

前菜を食べ終わった頃　パスタが運ばれてくる　パスタは２種類

ウニのパスタ
コレは凄い！魚市場の中にある店だけある！
他の街のレストランや日本のイタ飯屋なんかと違ってウニの中身出したやつ買って使ったのとは違う！
コレは絶対　殻つきの活きたウニを今そこで買って作るとき割りたてを使ってる！
変にクリーム使ってないし　口に入れると　
活きウニそのまま放り込んだみたいに新鮮な本当のウニの風味と物凄い磯の香りが口いっぱいに広がる

すみません　もう一種は　イカ墨のパスタ　だったんだけど
うちは絶対マグロの卵のパスタが出ると勝手に思っていたのに　イカ墨のパスタが出てきたショックと
胃腸の調子が悪く　既にお腹がいっぱいになってしまい　悶絶しながら食べていたので写真撮るの忘れたｗ

そんなことで悶絶しながら　なんとかイカ墨のパスタを食べ終わったら　次はメインの手長海老のグリル

のはずだったけど限りなく生に近くオイルもそんなにかかってない　これボイル？不明ｗ
油ぽくなく薄味　新鮮だからできるのだろう　これならあっさり食べられる


海老にかけるレモン　まるごと一個分ｗ

そしてデザートが運ばれてきた

レモンのシャーベット　苺入り
ああ神様　さっぱりしたデザートをありがとうｗ　ちょっとお酒も効いて美味しかったよ


噂の通り　アンティカマリーナは凄いね
全ての料理の味付けが自分の好み　という訳ではないけど
でも新鮮な魚介を活かした調理をしているんだということがわかった
また来て今度は別のメニューを食べてみたいね

ということで　ごちそうさまでした

そして食事　まず晩御飯
晩御飯の前に地下室みたいなところに連れていかれる
すると　ずら〜〜〜〜と棚にいろんな種類の果実酒が並んでる！
この中からそれぞれ好きなのをひとつ選んでから食事処に向かいます


うちが選んだのはこれ〜山桃だったかな？
他の旅館は食前酒といえばみんな梅酒がついてきた　梅酒好きだから　それで良いんだけど
たまにはこういうのもいいよね


そしてご飯はこんな感じ
写真だと大きさがわかりづらいけど　この上のどんぶりみたいな器すごくでっかい！
なので中に入ってるゴボウとか人参とかタケノコとかもすんごいでっかいの！
先輩は野菜が大きくて美味しい美味しいと喜んでました
うちはスミマセン岡山の奥津荘の野菜　山菜の方が美味しかったので　普通でした＾＾；
むしろ「ゴボウがでかすぎる！」と一人で怒ってましたｗ
大きめ野菜の煮物食べただけでお腹がいっぱいになってしまうじゃないかｗ
上品な感じの宿だったので野菜も上品な大きさで上等なものをちょっとずつ食べられた方がいいのになあ
奥津荘の野菜はほんとに甘くてやわらかくてすごく美味しかったよ



そして朝食はこんな感じ

二本の葦束のご飯は晩御飯も朝ご飯も「九州の郷土料理」が出るという風ではなくて
あくまでも地元の八百屋さんから買った「野菜」を使った「野菜たくさんの田舎料理」が売りのようです
地元九州の都市部に住んでて普段野菜不足の人が来て喜べる感じじゃないのかなー
遠くからやってきて地元の名産を食べたい観光客には向かない食事の内容に思えた

さてもう先月のことですが　九州に３泊４日の旅行に行ってきたんです

まずは初日　羽田から飛行機で熊本空港へ
到着したらもうお昼だったので　観光の前にまずは昼食

ということで熊本といえば馬刺し　午後は熊本城観光の予定だったので　ちょうど熊本城のすぐ近くにあったお店
菅乃屋　上通店　に行ってきました
ここは馬肉販売会社の直営店ということで　新鮮な馬肉を食べさせてくれるらしいのだ

初めての馬刺し・・・・・ドドーン！！！


(ﾟДﾟ)ウモアー
馬刺し　ちょーうまいｗｗｗｗ　これは馬刺しフルコースみたいなやつ色んな部位の盛り合わせ
特選霜降りとか色々入っていたけど　うちは一番左手前の真っ赤な脂肪少ない肉が一番美味しかった！

そして馬肉のハリハリ鍋　ドドーン！！


これも　(ﾟДﾟ)ウモアー　すんごい旨い

うちはもうすっかり馬肉の虜です(´ρ`)

こんなの食ったらもう東京の店の馬肉なんて食えません＞＜

馬肉といえば桜肉？　ということで店内のあちこちが桜チックになってました
たとえば出されるお茶の器がこんな感じ


そしてトイレの洗面台



お腹が満足したあとは　熊本城を観に


お城の中は　加藤清正公　加藤清正公って　ものすごく加藤ワールドでした

そしてなんか今年は築城４００年祭りとかで色々イベントもやってるようです


門の前には門番



お城の敷地内のおじさん　ボランティアなんだって！大変だね



んで庭で時代劇も始まったんだけど　ちょうどお城の上にいたときだったから上からパシャ



あとは熊本城のキャラクター「ひごまる」くんがいたよ
でもうちらは名前ｼﾗﾅｶｯﾀので　勝手に「熊本城くん」って呼んでた

なんか下の顔見たらかわいいんだけど上のも顔？と思ったらなんかかわいいのかコワイのかわからないｗ



そんなことで　旅行から帰ってからの　うちと母親の会話
　
うち　　「馬刺し美味しかったのようぉおうう〜〜！」　
母親　「きもっ」
うち　　「なんでーーー？気持悪くないよ〜〜！美味しかったんだから〜！」
母親　「おじさんが青森の○○に行って馬刺し食べてきて　帰ってきたら　
　　　　　こ〜〜んなでっかい！寄生虫が出てきたんだって言ってたよ・・・・・」
うち　「・・・・・・・・」


また寄生虫ですか・・・・そうですか